Bananen zijn giftig! | Mensengezondheid.org
Bananen zijn giftig!

Bananen zijn giftig!

Gepubliceerd door: redactie van Mensengezondheid.org

Tags: Bananen, Giftig, Behandeling











(Nieuws van Mensengezondheid.org)

Opgepast! Bananen bevatten giftige stoffen, zelfs in het vruchtvlees!
Tot wel zeven verschillende bestrijdingsmiddeltypes werden op een enkele banaan gevonden tijdens een analyse van de meest populaire vruchten. Schokkend is echter dat meerdere giftige stoffen zelfs werden gevonden in het vruchtvlees. Tijdens de tests werden vooral resten van bestrijdingsmiddelen tegen insecten en zwammen gevonden. In het laboratorium werd zelfs geconstateerd dat op sommige banaansoorten zeven verschillende giftstoffen in de schaal zaten.

Vijf van deze stoffen zijn zogenaamde systematische, wat betekent dat het bestrijdingsmiddel opgenomen wordt door de gehele vrucht. Het resultaat is logischerwijs dat de giftige stoffen niet alleen in de schaal zitten maar ook in het bananenvruchtvlees. Dit werd bevestigd door het resultaat van de analyse.

“De testresultaten geven duidelijk weer dat er gift in het vruchtvlees zit van de meeste bananen. Voor een van de stoffen indiceert het testresultaat zelfs dat er minstens evenveel in het vruchtvlees als in de schaal zit”, zegt Åke Bergman, professor in milieuchemie aan de Universiteit van Stockholm, die de testresultaten heeft bestudeerd.


Het bestrijdingsmiddel imazalil (wordt gebruikt tegen zwammen) is een van de stoffen die opgenomen wordt door de hele vrucht. Deze stof werd gevonden in vier van de verschillende banaansoorten. Hoeveel er precies in het bananenvruchtvlees zit is niet goed vast te stellen. Maar volgens een berekeningsmodel van het voedselagentschap zit 52 procent van het bestrijdingsmiddel in het vruchtvlees. Vreemd genoeg wordt op het moment dat het voedselagentschap ergens een steekproef op bananen neemt de gehele vrucht geanalyseerd, alhoewel het belangrijkste toch het vruchtvlees is.

“Het is opmerkelijk dat het voedselagentschap en de EU alle vruchten en groenten laten analyseren inclusief de schil, afgezien van het feit dat men de schil niet eet. Dat is juist het belangrijkste, dat is wat wij binnen krijgen” aldus Åke Bergman. Dit komt volgens het voedselagentschap omdat het op deze manier sneller en goedkoper is.

Geen van de giftige stoffen overschrijden echter de maximale grens die is gezet door de EU. Gebaseerd op deze waarden zou dus een klein kind van 10 kilo tot wel 480 gram bananenvruchtvlees (ongeveer vier bananen) opeten zonder dat het gevaarlijk is.

Op de ecologische banaansoorten die werden onderzocht werden daarentegen absoluut geen sporen van bestrijdingsmiddelen gevonden. Indien men er dus zeker van wil zijn dat men geen giftige stoffen binnenkrijgt is de enige mogelijkheid het kopen van ecologische bananen. Helaas zijn deze bananen duurder en zal men er iets dieper voor in de buidel moeten tasten.

Hoe de test ertoe ging:
  • een testbedrijf kreeg de opdracht om normale en ecologische bananen te testen
  • trossen van minstens vijf bananen van elke soort werden gekocht in verschillende supermarkten
  • de helft werd gehomogeniseerd en gebruikt voor het analyseren van de complete banaan, de andere helft werd gebruikt voor de analyse van de schaal
  • vier verschillende ecologische bananen werden getest: Chiquita Organic, Eco Fresh, Fairfresh en Banankompaniet


Resultaten van de geteste “niet ecologische” bananen:
  • Chiquita: het duurste, 4 verschillende bestrijdingsmiddelen in vruchtvlees, 1 bestrijdingsmiddel op de schaal
  • Dole: even duur als chiquita, 2 verschillende bestrijdingsmiddelen in vruchtvlees, geen bestrijdingsmiddelen op de schaal
  • Favorita Equador: middel prijs, 2 verschillende bestrijdingsmiddelen in vruchtvlees, 2 verschillende bestrijdingsmiddelen op de schaal
  • Bajella: goedkoopst, 4 verschillende bestrijdingsmiddelen in vruchtvlees, 3 verschillende bestrijdingsmiddelen op de schaal
  • Cabana: goedkoopst, 2 verschillende bestrijdingsmiddelen in vruchtvlees, 3 verschillende bestrijdingsmiddelen op de schaal


Bronnen:
Kristina von Dolwitz (2013). Bananer innehåller gift även i fruktköttet. Dagens Nyheter.

Gerelateerde interessante artikels:

MEER OVER VOEDING:

GESPONSORDE LINKS:

comments powered by Disqus

Verder op mensengezondheid:


Lees het laatste over:
BMI berekenen
Schrijf je hier in en ontvang gratis onze nieuwsbrief
* indicates required